近日，有日本网友在自媒体账号上分享她买的中国产海天酱油。

细心的网友发现，出口日本的海天酱油原材料干净，没加任何添加剂，而在中国市场上销售的海天酱油，有添加剂。网友吐槽：海天酱油国内和国外采用双重标准。

为何同一品牌的海天酱油，使用的原材料不同

先对比看一下区别：

出口日本的海天酱油材料：水，大豆，食盐，砂糖，小麦（特注明一级大豆）

国内市场上的海天酱油材料：水，非转基因黄豆，食用盐，小麦，谷氨酸钠，小麦粉，果葡糖浆水，5-呈味核苷酸二钠，5-肌苷酸二钠，焦糖色，苯甲酸钠，三氯蔗糖，0%添加脱脂大豆，氨基酸态氮含量等。

从这个比较表可以看出，出口日本的海天酱油确实没有用添加油，而中国市场上的海天酱油有添加剂，而且添加很多种。

为何同一品牌的海天酱油，使用的原材料不同？

有网友说，这是因为日本不允许食品有添加剂，而中国允许，海天酱油这些添加剂是在允许范围内，吃了对身体是安全的。

其实这种说法也不完全正确，日本自己生产的酱油也有添加剂，像九州地区最大的酱油工厂生产的酱油，加了葡萄糖和果糖，只是添加剂很少，日本人更喜欢吃酿造酱油。

酱油分酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是以大豆、小麦等为原料，经微生物发酵制成的，不用添加剂。

而配制酱油是在纯酿造酱油中，添加盐酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等勾兑而成的。

酿造酱油在营养成分、安全性方面都好于配制酱油。

在日本，大多数酱油是酿造酱油，配制酱油在市场上很少。

海天酱油出口日本用的是酿造酱油，应该是为了迎合日本人的口味。

网友吐槽，除了添加剂，大豆的品质也不一样

除了有无添加剂的区别，网友发现，使用的大豆品质也不一样。

网友说，酱油放不放添加剂，各个国家要求不同，我们先不说它。但是做酱油的大豆分了等级，给日本供应的酱油，是用整颗的一级大豆制作的，而海天给我们中国做的酱油，用的是榨过大豆油剩下的豆渣，过去叫豆饼，是喂猪或施肥用的，难道日本人比中国人金贵？

的确，出口日本的海天酱油标注一级大豆，而国内市场上的海天酱油标注非转基因黄豆，0%添加脱脂大豆。显然，一级大豆品质更好。

有网友说，出口日本的酱油100多元一瓶，而在中国，一瓶酱油才10多元，能一样吗？

怎么说呢，日本酱油价格比中国高，是因为日本的物价普遍比中国高，在日本大街上，随便吃一顿简单的便饭就是一二百元，水果比中国贵很多，所以不能这样去比较。

当然，酿造酱油肯定比配制酱油的价格贵一些。

在国内销售的海天（酿造酱油）原来也有添加剂

在中国市场上，其实也有酿造酱油卖，只是很少有人注意这些区别。

酱油几乎是每家必备的调料品，一般人买酱油时，选择性价比高有信誉的品牌，很少有人仔细去看说明书上的配料。

海天酱油是中国的老字号，我们家一直吃的是海天酱油，吃后虽然没有出现什么问题，但添加剂吃多了，毕竟对人的身体健康不好。我特别看了一下，酿造酱油不含添加剂，为何我们家买的海天酿造酱油有添加剂？

现在大家的生活条件好了，都很注意身体健康，我们不明白，出口日本的海天酱油不用添加剂，为何在中国市场的海天酱油要放添加剂呢？